Pužići sa spanaćem i sirom
Datum objavljivanja: 9. okt. 2017. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska
mrva29
Sastojci
| 600 g | brašna |
| 25 g | svežeg kvasca |
| 1 kašičica | soli |
| 200 ml | mleka |
| 200 ml | kiselog mleka |
| 100 ml | ulja |
| 100 g | masti za premazivanje |
| 1 | jaje |
| susam za posipanje | |
| Za fil: | |
| 300 g | sira |
| 300 g | spanaca |
| 1 kašika | milerama |
| 1 | jaje |
| malo | soli |
Priprema
U malu činiju usuti toplo mleko, kašiku brašna, kvasac i kašičicu šećera.
U veliku činiju usuti brašno, so i polako promešati. Zatim dodati pripremljeni kvasac, kiselo mleko i ulje. Od navedenih sastojaka napraviti testo.
Testo premazati sa uljem i pokriti sa providnom folijom. Dok se testo odmara pripremiti fil.
Spanac oprati i sitno iseckati.
U činiji umutiti jaje, dodati izmrvljeni sir, spanac, mileram i malo soli.
Pripremljeno testo podeliti na 6 jednakih delova. Svaki deo oblikovati u jufkicu. Jufkice premazati sa rastopljenom mašću.
Svaku jufkicu oklagijom razvuci u veći krug. Na kraju testa staviti 2-3 kašike fila i umotati kao rolat. A nakon toga rolatic zaviti u oblik puza.
Pripremljene puzice staviti u podmazanu i papirom za pečenje obloženu tepsiju.
Pre pečenja, puzice premazati sa umućenim jajetom i posuti sa susamom.
Puzice peći 30 min.na temperturi 200°C.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.