Ludo testo - testo za picu, mekike, kiflice itd
Datum objavljivanja: 8. apr. 2019. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Univerzalna
elektra4-
Uvod
Ovo testo može da se koristi za mekike, lepinjice, picu, kiflice. ,,, za razna jela, a može dugo stajati u frižderu i koristi se bez nadolaženja mada neki preporucuju da testo ipak odlezi najmanje 4 sata pre prve upotrebe. Jednostavno, praktično i najbolje od svega jako ukusno.
Sastojci
| 1 kg | brašna /ja kombinujem 700g mekog, 200g ostrog i 100g kukuruynog brasna/ |
| – 1 | jogurt-2 dl |
| – 2 | jajeta |
| – 1 dl | ulja |
| – 4 dl | mleka |
| – 1 kesica | kvasca instant ili 1 kocka svezeg kvasca |
| – 1 | prašak za pecivo |
| malo | secera |
| – 1 | velika kasika soli |
| /po zelji semenke lana, cia, susam itd |
Priprema
Umutiti 1 jogurt, 2 jajeta, 0,5 čaše ulja, 2 čaše mleka, kesicu kvasca, prašak za pecivo i 2-3 kašičice soli. Sve meriti čašom od jogurta.
U tu smesu dodati brašno i mutiti spiralnim mutilicama. Treba da pokupi oko 1 kg brašna. Rukom premesiti.
Zdelu sa tijestom zamotati u kesu i staviti u frižider. Testo može stajati i do 7 dana.
Po potrebi uzimati dio testa i praviti pice, kiflice ili bilo koje drugo pecivo.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.