Košnica hleb

Datum objavljivanja: 30. sep. 2014. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Kanadska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Volim da pravim i probam razne vrste hleba i peciva. Nedavno sam pronašla ovaj recept i odlučila sam da ga napravim.


Sastojci

3male kašike kvasca
1/4 šoljevode
1 šoljamleka
1/2 šoljemaslaca
1/2 šolješećera
1 mala kašikasoli
2jajeta
1/3 šoljesoka od narandže
1 velika kašikaizrendane korice od narandže
6do 6 1/2 šolja brašna
1jaje
1 kašikamleka

Priprema

1

U malu činiju staviti mlaku vodu i kvasac i ostaviti sa strane desetak min.

2

U veliku činiju staviti 2 šolje brašna, so i koricu od narandže.

3

Umutiti jaja, i dodati omekšani maslac, mleko i šećer.

4

U činiju sa jajima dodati kvasac i sok od narandže. Umućena jaja sa navedenim sastojcima polako dodavati u činiju sa brašnom. Zatim dodati i ostatak brašna i napraviti testo za hleb.

5

Pripremljeno testo premazati sa malo ulja, pokriti sa providnom folijom i ostaviti na toplom mestu.

6

Nakon sat vremena testo staviti na ravnu površinu i posuti brašnom.

7

Testo podeliti na 16 jednakih delova. Svaki deo razvuci u dužinu 60 cm.

8

Zatim uzeti po 2 komada i umotati jedan oko drugog. Tako da ćete dobiti 8 umotanih ili ispletenih komada. Veliku tepsiju premazati sa uljem i staviti papir za pečenje. U tepsiju staviti okruglu činiju (24 cm prečnika). Činiju umotati u foliju. Oko činije stavljati jedan po jedan komad.

9

Pripremljeni hleb ostaviti desetak min.na toplom mestu.

10

Pre pečenja hleb premazati sa umućenim jajetom u koje se doda jedna kašika mleka.

11

Hleb peći 15-20 min. na temperaturi 185°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • Pavlova

Komentari

Pomoravka - 30. sep. 2014.
Odlična ideja.

LeaDiKaprio - 1. okt. 2014.
Jel mozes molim te, mrva29, da mi opises ali kao totalnom duduku sta radis da ti testo bude ovako rumeno??
Znaci jednom kad ga napravis, i uvijes u pundju (ili kosnicu):
1. odstoji 10' na toplom
2. premazes ga jajetom&mlekom
3. (da li opet odstoji?)
4. da li je rerna hladna, topla ili na 185?
5. jel peces 15 ili 20 min? kako znas kad s oprostenjem vadis?
6. da li je 185C fan forced, klasican program (ne duva, samo greje odozgo i odozdo), ili samo pece odole/odgore
7. sta radis kad izvadis testo (prekrijes, poprskas, premazes)




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...