Krem čorba od gljiva
Datum objavljivanja: 3. avg. 2011. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Univerzalna
kriska
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
10 minuta
Ukupno vreme
20 minuta
Ocenite recept
Uvod
Meni su mnogo ukusne braon šampinjone, evo jedne ukusne krem čorbe od ovih gljiva. Za 15-20 min. imaćete dobar ručak.
Sastojci
| 400 g | braon šampinjona |
| 250 g | pilećeg belog mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1/2 kašičice | aleve paprike |
| 1 kašika | zejtina ili maslinovog ulja |
| 1 kašika | brašna |
| 1-2 kašike | sitno narendanog parmezana |
| so i biber, po ukusu |
Priprema
Na zejtinu ili maslinovom ulju propržiti pileće belo meso, iseckano na kockice.
Dodati malo vode i ostaviti na sasvim tihoj vatri da se krčka.
Za to vreme u blenderu ili mikserskim štapom izmiksati sirove šampinjone, sa 1 šoljom vode i kašikom brašna.
Sipati u lonac sa izdinstanom piletinom i postepeno dodavati vodu (oko 2 litra) uz stalno mešanje varjačom, da nema grudvica.
Malo posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku. Lonac poklopiti i čorbu kuvati na tihoj vatri, 10-15 min.
Serviranu čorbu pospite parmezanom.
Prijatno!
Članovi kojima se dopada recept
- zeljkol
- tricky
- janka
- rebeldeway
- Jelena76
- elastigirl
- goga1505
- Pavlova
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Pomoravka - 3. avg. 2011.
Divna čorbica
Teri - 5. feb. 2012.
Umesto sampinjona u kockicama izmiksani djeluju bolje + ideja sa sirom izgleda odlicna.
Hvala na receptu.