Krem čorba od gljiva
Date: Aug 3, 2011. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Universal
kriska
Skill Level
Easy
Prep Time
10 minutes
Total Time
20 minutes
Click to rate
Introduction
Meni su mnogo ukusne braon šampinjone, evo jedne ukusne krem čorbe od ovih gljiva. Za 15-20 min. imaćete dobar ručak.
Ingredients
| 400 g | braon šampinjona |
| 250 g | pilećeg belog mesa |
| 1 glavica | crnog luka |
| 1/2 kašičice | aleve paprike |
| 1 kašika | zejtina ili maslinovog ulja |
| 1 kašika | brašna |
| 1-2 kašike | sitno narendanog parmezana |
| so i biber, po ukusu |
Method
Na zejtinu ili maslinovom ulju propržiti pileće belo meso, iseckano na kockice.
Dodati malo vode i ostaviti na sasvim tihoj vatri da se krčka.
Za to vreme u blenderu ili mikserskim štapom izmiksati sirove šampinjone, sa 1 šoljom vode i kašikom brašna.
Sipati u lonac sa izdinstanom piletinom i postepeno dodavati vodu (oko 2 litra) uz stalno mešanje varjačom, da nema grudvica.
Malo posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku. Lonac poklopiti i čorbu kuvati na tihoj vatri, 10-15 min.
Serviranu čorbu pospite parmezanom.
Prijatno!
People who like this recipe
- zeljkol
- tricky
- janka
- rebeldeway
- Jelena76
- elastigirl
- goga1505
- Pavlova
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - Aug 3, 2011.
Divna čorbica
Teri - Feb 5, 2012.
Umesto sampinjona u kockicama izmiksani djeluju bolje + ideja sa sirom izgleda odlicna.
Hvala na receptu.