Pileći rižoto
Datum objavljivanja: 13. jul. 2018. | Kategorija: Supe i čorbe | Kuhinja: Srpska
elektra4-
Uvod
ili kako iskoristiti čitavo pile
Sastojci
| 1 | pile |
| povrče za supu | |
| sol, biber | |
| lorber list | |
| 2 glavice | crnog luka (1 za supu) |
| 2 šolje | pirinča za rižoto |
| kocka | butera |
| parmezan | |
| peršun |
Priprema
Pile izrezati na delove: odvojiti belo meso za neki drugi obrok, odvojiti batke i krilca za rernu a hrbat koji ostane staviti da se kuva sa povrčem i supi i začinima.
Kad se meso odvaja od viljuške ugasiti vatru.
Na ulju prodinstati crni luk, dodati pirinač, peršun ,propržiti i postupno dodavati supu. Mešati i začiniti. Dodati otkošteno meso na sitne komadiće.Kad je gotovo na vrh dodati kocku butera i servirati sa parmezanom
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.