Pileći rižoto
Date: Jul 13, 2018. | Category: Soups and Stews | Cuisine: Serbian
elektra4-
Introduction
ili kako iskoristiti čitavo pile
Ingredients
| 1 | pile |
| povrče za supu | |
| sol, biber | |
| lorber list | |
| 2 glavice | crnog luka (1 za supu) |
| 2 šolje | pirinča za rižoto |
| kocka | butera |
| parmezan | |
| peršun |
Method
Pile izrezati na delove: odvojiti belo meso za neki drugi obrok, odvojiti batke i krilca za rernu a hrbat koji ostane staviti da se kuva sa povrčem i supi i začinima.
Kad se meso odvaja od viljuške ugasiti vatru.
Na ulju prodinstati crni luk, dodati pirinač, peršun ,propržiti i postupno dodavati supu. Mešati i začiniti. Dodati otkošteno meso na sitne komadiće.Kad je gotovo na vrh dodati kocku butera i servirati sa parmezanom
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.