Pomešati kokosovo brašno, šećer, griz i prašak za pecivo. Masi dodati jogurt, dobro promešati – izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje. Peći na 180°C stepeni 25-30 min. u zavisnosti do šporeta. Pečenu koru postaviti na tacnu za serviranje, preko naneti obruč za tortu i ostaviti 15 min. da se hladi.

Šećer preliti vodom, staviti da provri i kuvati 2-3 min. Vruć šećerni sirup preliti preko mlake kore i ostaviti da se ohladi. Dok se kora hladi pripremiti fil.

Fil: od navedene količine mleka oduzeti 150 ml, pomešati s puding prahom i šećerom. Ostalo mleko staviti da provri, dodati mešavinu pudinga i uz neprestanno mešanje, na srednjoj temperaturi kuvati 2-3 min. (dok se masa ne zgusne). U vruć puding dodavati kašiku po kašiku buter sobne temperature (mešati) i još vruće preliti preko ohladjene kore. Prelivenu koru ostaviti 30 min. na sobnoj temperaturi da stoji, a zatim do narednog dana u frižider. Stranice torte premazati zagrejanom marmeladom i posipati kokosovo brašno. Celu tortu premazati umućenim šlagom i posipati kokosovim brašnom. Tortu do služenja ostaviti u frižider da stoji.

P. S. Navedena temperatura je za šporete s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.