Torta od kokosa i griza

Date: Jun 9, 2012. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian


kopiR

Zooom

Skill Level

easy

Easy

Prep Time

45 minutes

Total Time

1 hour and a half

Ingredients

150 gkokosovog brašna
150 ggriza
150 gšećera
½ ljogurta
3 kašičicepraška za pecivo
Sirup:
200 gšećera
200 mlvode
Fil:
250 gbutera
800 mlmleka
2pudinga od vanile
6 kašikašećera
Ostali materijal:
1 kašikamarmelada od ribizli
kokosovo brašno
slag

Method

1

Pomešati kokosovo brašno, šećer, griz i prašak za pecivo. Masi dodati jogurt, dobro promešati – izjednačiti i izručiti u pleh postavljen papirom za pečenje. Peći na 180°C stepeni 25-30 min. u zavisnosti do šporeta. Pečenu koru postaviti na tacnu za serviranje, preko naneti obruč za tortu i ostaviti 15 min. da se hladi.

2

Šećer preliti vodom, staviti da provri i kuvati 2-3 min. Vruć šećerni sirup preliti preko mlake kore i ostaviti da se ohladi. Dok se kora hladi pripremiti fil.

3

Fil: od navedene količine mleka oduzeti 150 ml, pomešati s puding prahom i šećerom. Ostalo mleko staviti da provri, dodati mešavinu pudinga i uz neprestanno mešanje, na srednjoj temperaturi kuvati 2-3 min. (dok se masa ne zgusne). U vruć puding dodavati kašiku po kašiku buter sobne temperature (mešati) i još vruće preliti preko ohladjene kore. Prelivenu koru ostaviti 30 min. na sobnoj temperaturi da stoji, a zatim do narednog dana u frižider. Stranice torte premazati zagrejanom marmeladom i posipati kokosovo brašno. Celu tortu premazati umućenim šlagom i posipati kokosovim brašnom. Tortu do služenja ostaviti u frižider da stoji.

4

P. S. Navedena temperatura je za šporete s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.


People who like this recipe

  • Misli-Dam
  • Miss-J
  • minami
  • sandej

Comments

Pipidugacarapa - Jun 11, 2012.
Ova torta mnogo obecava... Recept je fantastican, odoh da probam da je napravim kao iznenadjenje za moju mamu.




Submit

Let me know when users post a reply
Add your own comment

More from this author...

 
 

Blogs...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…