Formu za kolač veličine 28 – 30 cm obložiti papirom za pečenje.

Istopiti čokoladu sa pomorandžinim sokom ili vodom.

Puter, šećer i žumanjke mutiti dok masa ne posvetli pa dodati ohlađenu čokoladu.

Zajedno izmešati bademe, brašno i prašak za pecivo (ovu mešavinu izmešam sa žicom, tako se ne stvaraju posle grudice u testu).

Zatim naizmenično dodavati umućen belanjak sa malo soli i badem masu.

Peći 50 – 60 minuta na 180°C.

Kolač rashladiti u otvorenoj rerni, zatim izvaditi iz forme i odstraniti papir. Ostaviti jednu noć u frižideru, sutradan se bolje seče.

Sutradan ako je potrebno sve stranice od kolača obrezati da budu prave.

Sa velikim dužim nožem na gornjoj strani izrezati trougao (zarezati kolač ukoso prvo sa desne strane do polovine, zatim takođe i sa druge strane do polovine, vidi sliku).

Čokoladni fil: Puter i šećer penasto umutiti, dodati istopljenu čokoladu i na kraju umućen šlag. Staviti u frižider, 30 – 45 minuta, paziti da se fil ne stvrdne.

Fil od pistacija: Umutiti šećer i puter, zatim dodati neslani krem-sir i na kraju pistacije.

Takođe rashladiti u frižideru 30 – 45 minuta.

Polovinu kolača nafilovati čokoladnim filom, a drugu polovinu sa filom od pistacija (na polovinu sa filom od pistacija sam posula mlevene pistacije, pa onda dodala fil, da bi zelena boja bila intenzivnija), zatim staviti isečeni trougao na fil, tako da je trougao okrenut na gore, a ravni deo je na filu.

Ostaviti malo čokoladnog fila i njime premazati čitav kolač, a pre serviranja posuti ga kakaom ili prahom od čokolade.