Amor torta

Datum objavljivanja: 10. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Pomoravka

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Uvod

Naš prijatelj je skoro slavio svoj jubilarni rođendan, a jedna od njegovih omiljenih torti, pored Širli Templ, je i ova. Željeno - dobijeno.

Sastojci

14	jaja
14 kašika	šećera
1	limun
1 kesica	vanilin šećera
4 kašike	mlevenih lešnika
1 kašika	mrvica
12 kašika	badema
2 kašike	brašna
2	štangle čokolade za kuvanje
1 kašika	kuvane jake crne kafe
250 g	putera

Priprema

Kora od lešnika:

Odvojiti 4 belanca od žumanaca, ulupati sneg od belanaca i ostaviti na stranu. 4 žumanceta umutiti sa 4 kašike šećera, dodati sok od jednog limuna, 1 kesicu vanilinog šećera, 4 kašike mlevenih lešnika, 1 kašiku mrvica i i na kraju dodati sneg od 4 belanaca, koja ćete lagano umešati u smesu od žumanaca.

Kora od badema:

Odvojiti 8 belanaca od osam žumanaca, umutiti u čvrst sneg pa ostaviti na stranu. Od 8 žumanaca, oduzeti dva, pa 6 žumanaca umutiti sa 8 kašika šećera, dodati dve kašike brašna, 12 kašika samlevenog badema i na kraju dodati sneg od 8 belanaca, koja ćete lagano umešati u smesu od žumanaca. Na kraju, kada se ispeče i ohladi prerezati je na pola.

Fil:

4 žumanceta, 2 koja su vam ostala od kore sa bademima i odvojiti još 2 žumanca od belanca, 2 štangle rastopljene čokolade i 1 kašiku kuvane jake crne kafe, kuvati na pari dok se masa ne zgusne.

Posebno umutiti 250 g putera sa 2 kašike prah šećera, pa pomešati sa ohlađenim kremom.

Filovati koru od badema pa na nju staviti koru od lešnika i onda opet premazati filom i na kraju staviti drugi deo kore od badema.

Ostaviti dovoljno fila da premažete tortu okolo i odozgore.

Ukrasiti je mlevenim orasima, bademima, lešnicima ili šta vam je već po volji. Ako želite možete tortu ukrasiti šlagom i nekom drugom dekoracijom, a staviti više fila između kora.

Ova torta je jako lagana i što je najvažnije nije puno slatka.

Peci na 175°C, oko dvadeset minuta, ali prvo proverite sa čačkalicom da li su kore pečene.

Kalup prečnika 25 cm, a možete je praviti i u kalupu 20cm x 30cm, samo vam neće biti tako visoka.

Prijatno!

Upišite ličnu belešku

Tagovi:

čokolada bademi orasi torta

Po istom receptu

Budite prvi, dodajte svoju sliku!

Članovi kojima se dopada recept

srem54
sarajevo59
zemunka
sova
Billy80
juliboki
sarajevo
sorayaa
abetarja
Ilona
majica
jekibobo
goga1505

Komentari

ava - 23. sep. 2012.
Torta zaista nije preslatka. Ja sam dodala vise kasika ( 4-5) crne kafe u fil i mislim da je mozda jos trebalo. Ja volim ukus kafe u kolacima/ tortama. Takodje sam doadala seckane lesnike u fil i torta je bila odlicna, Svrstavam je u moje omiljene :)

Otkrij Izbriši

Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu

Dodaj komentar

Još od istog autora...