Čokoladni kolač
Datum objavljivanja: 17. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
Ruža :) (posetilac)
Uvod
Spremite... uživajte... Prijatno!
Sastojci
| Kora: | |
| 1 | žumance |
| 150 g | brašna |
| 200 g | šećera |
| 100 g | oraha |
| 8 kašika | kuvane crne kafe |
| 1 | prašak za pecivo |
| ulje | |
| 1 | jaje |
| Fil: | |
| ulje | |
| 200 g | margarina |
| 4 kašike | brašna |
| 300 ml | mleka |
| 1 | vanilin šećer |
| 150 g | šećera |
| 60 g | putera |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 2 | jajeta (žumanca) |
Priprema
Kora:
Žumance i šećer dobro umutiti, dodati mlevene orahe, kuvanu kafu i brašno sa praškom za pecivo. Ovoj smesi dodati umućena belanca, sve lagano izmešati i sipati u pouljen i pobrašnjen kalup. Peći u rerni na 200°C oko 30 min.
Fil:
Mleko i brašno skuvati i ostaviti da se hladi sa strane. Šećer, žumanca, margarin i vanilin šećer umutiti da se dobije penasta masa. Zatim spojiti ova dva krema i premazati ispečenu i ohlađenu koru. Preko kolača staviti glazuru od čokolade.
Rastopiti 100 g čokolade i 60 g putera. Ovom glazurom premazati ohlađen krem i staviti kolač u frižider da se hladi.
Seći ga na kocke po potrebi.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- sova
- kati
- cicka81
Komentari
Pošalji
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
eki - 10. dec. 2010.
nešto mi je nejasno dal ide jedno jaje ili vise
Alpha1 - 10. dec. 2010.
Jedno zumance je jako malo za masu od toliko brasna, secera i oraha.Dalje u tekstu piše umutiti i belanca. Koliko?
MaMar - 10. dec. 2010.
valjda dva (u fil idu samo dva zumanca)
baby65 - 10. dec. 2010.
Umucena belanca koja se dodaju u smesu za koru su od sva 3 jaja - 1 zumace u koru, 2 u fil.
lingvist - 11. dec. 2010.
Cokoladni kolacicu, dva puta spominjete ulje, ulje. Niko od ovih dama koje su citale, pa ni ja, ne znamo koliko je to ulja koje se treba dodati?
Alpha1 - 11. dec. 2010.
Ja mislim da se ulje spominje samo toliko da se pleh poulji.
Hvala na objašnjenju za belanca.Bas sam brzopleto citala.