Čokoladni kolač
Date: Jan 17, 2011. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Ruža :) (posetilac)
Introduction
Spremite... uživajte... Prijatno!
Ingredients
| Kora: | |
| 1 | žumance |
| 150 g | brašna |
| 200 g | šećera |
| 100 g | oraha |
| 8 kašika | kuvane crne kafe |
| 1 | prašak za pecivo |
| ulje | |
| 1 | jaje |
| Fil: | |
| ulje | |
| 200 g | margarina |
| 4 kašike | brašna |
| 300 ml | mleka |
| 1 | vanilin šećer |
| 150 g | šećera |
| 60 g | putera |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 2 | jajeta (žumanca) |
Method
Kora:
Žumance i šećer dobro umutiti, dodati mlevene orahe, kuvanu kafu i brašno sa praškom za pecivo. Ovoj smesi dodati umućena belanca, sve lagano izmešati i sipati u pouljen i pobrašnjen kalup. Peći u rerni na 200°C oko 30 min.
Fil:
Mleko i brašno skuvati i ostaviti da se hladi sa strane. Šećer, žumanca, margarin i vanilin šećer umutiti da se dobije penasta masa. Zatim spojiti ova dva krema i premazati ispečenu i ohlađenu koru. Preko kolača staviti glazuru od čokolade.
Rastopiti 100 g čokolade i 60 g putera. Ovom glazurom premazati ohlađen krem i staviti kolač u frižider da se hladi.
Seći ga na kocke po potrebi.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- sova
- kati
- cicka81
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
eki - Dec 10, 2010.
nešto mi je nejasno dal ide jedno jaje ili vise
Alpha1 - Dec 10, 2010.
Jedno zumance je jako malo za masu od toliko brasna, secera i oraha.Dalje u tekstu piše umutiti i belanca. Koliko?
MaMar - Dec 10, 2010.
valjda dva (u fil idu samo dva zumanca)
baby65 - Dec 10, 2010.
Umucena belanca koja se dodaju u smesu za koru su od sva 3 jaja - 1 zumace u koru, 2 u fil.
lingvist - Dec 11, 2010.
Cokoladni kolacicu, dva puta spominjete ulje, ulje. Niko od ovih dama koje su citale, pa ni ja, ne znamo koliko je to ulja koje se treba dodati?
Alpha1 - Dec 11, 2010.
Ja mislim da se ulje spominje samo toliko da se pleh poulji.
Hvala na objašnjenju za belanca.Bas sam brzopleto citala.