Voćna torta (posna)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

Ana (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Recept sam dobila od monahinja manastira Sv. Luke u Župi Nikšićkoj.

Sastojci

1 kg	voća (borovnica, malina, jagoda, višanja - može i zamrznuto voće)
900 g	šećera
4	pudinga (najbolje od maline)
2	pudinga od vanile
4 dl	vode
8 dl	sojinog mlijeka (može i voda)
1	margarin
200 g	posne čokolade (najbolje "Menaž")
5 kašika	ulja
500 g	posne (Hulala) slatke pavlake ili 3 posne šlag pjene
500 g	posnog keksa

Priprema

Prokuvati malo manje od 4 dl vode, 400 g šećera i 1 kg voća.

Kada proključa, dodati prašak od četiri pudinga od maline prethodno pomiješan sa 10 kašika šećera i malo vode. Kuvati nekoliko minuta dok se ne stvori čvrst žele.

Staviti da proključa malo manje od 8 dl sojinog mlijeka (ili vode) i 200 g šećera, pa u to usuti puding od vanile razmućen sa malo vode.

Kad je puding potpuno hladan, dodati mu postepeno (kašiku po kašiku) prethodno razmućen margarin (najbolje "Vital").

Rastopiti 200 g čokolade u 5 kašika ulja.

Na četvrtastoj većoj tacni (ili plehu) poređati red keksa. Preko njega sipati žele od voća, dok je još topao.

Potom dolazi fil sa pudingom od vanile, preko koga se prelije ohlađena čokolada.

Na kraju se stavi umućeni šlag ili slatka pavlaka.