Voćna torta (posna)
Date: Dec 24, 2010. | Category: Desserts | Cuisine: Serbian
Ana (posetilac)
Introduction
Recept sam dobila od monahinja manastira Sv. Luke u Župi Nikšićkoj.
Ingredients
| 1 kg | voća (borovnica, malina, jagoda, višanja - može i zamrznuto voće) |
| 900 g | šećera |
| 4 | pudinga (najbolje od maline) |
| 2 | pudinga od vanile |
| 4 dl | vode |
| 8 dl | sojinog mlijeka (može i voda) |
| 1 | margarin |
| 200 g | posne čokolade (najbolje "Menaž") |
| 5 kašika | ulja |
| 500 g | posne (Hulala) slatke pavlake ili 3 posne šlag pjene |
| 500 g | posnog keksa |
Method
Prokuvati malo manje od 4 dl vode, 400 g šećera i 1 kg voća.
Kada proključa, dodati prašak od četiri pudinga od maline prethodno pomiješan sa 10 kašika šećera i malo vode. Kuvati nekoliko minuta dok se ne stvori čvrst žele.
Staviti da proključa malo manje od 8 dl sojinog mlijeka (ili vode) i 200 g šećera, pa u to usuti puding od vanile razmućen sa malo vode.
Kad je puding potpuno hladan, dodati mu postepeno (kašiku po kašiku) prethodno razmućen margarin (najbolje "Vital").
Rastopiti 200 g čokolade u 5 kašika ulja.
Na četvrtastoj većoj tacni (ili plehu) poređati red keksa. Preko njega sipati žele od voća, dok je još topao.
Potom dolazi fil sa pudingom od vanile, preko koga se prelije ohlađena čokolada.
Na kraju se stavi umućeni šlag ili slatka pavlaka.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- philippebibi
- turepetar
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
barbika88 - Dec 10, 2007.
500 grama keksa za svega 1 red?