Makalo

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Makedonska

Sonja Dimitrova (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj posni prilog je tradicionalno meze na makedonskoj trpezi, a servira se u malim glinenim (zemljanim) zdelicama. Može biti malo ljuto, vrlo ljuto ili bez ljutine, zavisi od želje kuvara i ukusa gostiju.

Sastojci

5-6	sušenih crvenih paprika (slatkih ili ljutih)
1/2 kg	obarenog krompira
3-5 čena	belog luka
	ulje ili maslac
	so, biber,

Priprema

Beli luk istucati uz malo soli.

Zatim dodati sušene crvene paprike (možete ih prethodno obariti i ostaviti oko 15 minuta, a zatim nožem ili viljuškom raseći na pola i odvojiti mesnati deo od ljuske).

Tučkom istucati paprike zajedno sa lukom i na kraju dodati izgnječeni obareni krompir.

Sve dobro izmešati i dodati maslac i biber po želji.