Dečija rođendanska torta

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

mama-2 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Kora (4 x):
3	belanca
3 kašike	šećera
1 kašike	griza
3 kašike	mlevenih lešnika

Fil:
12	žumanca
8 kašike	šećera
3 kašike	mleka
250 g	mlecne čokolade
250 g	butera

Ostali materijal:
	šlag

Priprema

Dobro umutiti belanca sa šećerom, dodati mlevene lešnike i dobro izmešati. Dodati griz, sve izjednačiti, sipati u podmazanu tepsiju i staviti da se peče. Peći na 160°C oko 40 min. Koru izvaditi iz tepsije i ostaviti da se ohladi. Na isti način uraditi još tri puta.

Fil: umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko i na pari kuvati dok se masa ne zgusne. Vrućoj masi dodati izlomljenu čokoladu, promešati i ostaviti da se ohladi. Dok se masa hladi, nekoliko puta promešati. Hladnoj masi dodati umućen buter, sjediniti i filovati kore. Jedan manji deo fila ostaviti za premazivanje cele torte. Tortu ostaviti 1 sat u frižider, zatim je premazati umućenim šlagom i dekorisati po želji.