Koka – kola torta

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Kora (2 x) :
5 kom.	jaja
5 kašika	šećera
5 kašika	mlevenih oraha
3 kašike	brašna
1 kašičica	praška za pecivo

Fil:
300 g	mlevenog plazma keksa
300 g	mlevenih oraha
250 g	butera
250 g	šećera u prahu
6 kašičica	vanilin šećera

Ostali materijal:
750 ml	koka kole

Priprema

Umutiti jaja sa šećerom, dodati orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Masu izjednačiti, sipati u pleh postavljen papirom za pečenje i staviti da se peče. Peći na 200°C stepeni 15 min., smanjiti temperaturu na 180°C stepeni i nastaviti s pečenjem još 10 – 12 min. u zavisnosti do šporeta. Izvaditi iz rerne, okrenuti na papir posut kristal šećerom, skinuti papir na kome se pekla i ostaviti da se ohladi. Postupak ponoviti na isti način još jednom.

Fil: pomešati keks sa orasima, zaliti koka kolom (250 ml) i dobro promešati. Dodati umućen buter sa kristal i vanilin šećerom, masu izjednačiti i naneti 2/3 na jednu koru nakvašenu koka kolom (250 ml). Površinu fila poravnati, preko njega naneti drugu koru (malo pritisnuti rukom) i istu natopiti koka kolom (250 ml). Ostatkom fila premazati stranice torte i ostaviti 1 h u frižider da stoji. Tortu ukrasiti po želji (šlag, čokoladna glazura itd. i do služenja ostaviti u frižider da stoji.

P. S. Količina koka kole za natapanje kora može da se po sopstvenoj želji smanji (zavisi od ukusa). Tortu pre sečenja 15 min. izvaditi iz frižidera.