Žele od ruža

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna

ValentinaV (posetilac)

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Cveće za jelo nikada ne kupovati kod cvećara ili na pijaci, jer su cvetovi tretirani raznim hemikalijama. Postoje specijalne radnje za prodaju jestivog cveća koje treba samo tamo kupovati.

Sastojci

15	ružinih cvetova
1/4 l	crvenog vina
3/4 l	vode
	sok od 4 limuna
2	mala komadića đumbira
1 kg	žele-šećera

Priprema

Odvojiti latice od ružinih cvetova, pa ih kratko i oprezno oprati u hladnoj vodi. Pustiti da voda otkaplje i staviti ih u posudu koja može dobro da se zatvori. Dodati crveno vino, vodu, sok od limuna i đumbir, pa zatvoriti posudu i ostaviti je preko noći. U jutro ugrejati masu dok ne provri i procediti je. Dodati žele-šećer, pustiti da provri i sve vreme mešajući pustiti da vri 4 minuta.

Još vruće sipati u tegle i odmah ih zatvoriti.