Čokoladni sufle
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Francuska
Kuvar (posetilac)
Težina pripreme
Srednje teško
Ukupno vreme
45 minuta
Ocenite recept
Sastojci
| 450 g | putera |
| 450 g | čokolade menaž |
| 18 | jaja (9 celih, 9 žumanaca) |
| 300 g | šećera |
| 160 g | brašna |
| 80 g | badema |
Priprema
Otopiti čokoladu i puter na pari da nema grudvica. Zatim umutiti jaja i žumanca sa šećerom. Umutiti dobro, da masa bude penasta, pa dodati brašno i badem.
Kada smo sve to dobro umutili, dodajemo otopljenu čokoladu i dobro izmešamo. Masu stavimo u zamrzivač da se upola stegne i zatim prebacimo u zamrzivač.
Formu 5 cm široku, 5 cm duboku namazati uljem i posuti prezlama, pa sipati masu i peći u rerni na 180°C, dok ne dobije koru tako da unutra ostane tečna čokoladna masa (kad se zabode kašika, da iscuri čokolada).
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- xella
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
stoper - 2. mar. 2007.
Može li malo da se pojasni ovo sa zamrzivacem? Da li se stvari da se stgne sve, ne vidim zašto bi se vadilo od pola?
stoper - 2. mar. 2007.
nešto nije lepo napisano
kako masu, koja se upola stegla, pa posle zamrzla, da prebacis u kalup???????
ili pre nego što se skroz stegne prebacis u kalup pa zamrznes ?
malo objašnjenje, ako je moguće?!!!
srculence11 - 2. mar. 2007.
Dali vi procitate recepte pre objave.I dali ta doticna osoba sto piše recept misli da smo mi izlapili ili bitno je napisati toliku smjesu staviti u posudu precnika 5 cm i duboku 5 cm.tolika cokolada toliki margarin ejjjjjjjjjjjjjjjjjj pameti moja.
srculence11 - 3. mar. 2007.
Može li imo u ovu mjeru staviti ovoliku pasu?
master43 - 30. jul. 2009.
nije bitno kakvi su kalupi napunite tri četvrtine posto će smesa da naraste a za ovu smesu je verovatno mislio stavite u frizider da se stegne pa posle prebacite u zamrzivac verovatno zbog živih jaja kad izvadite smesu iz zamrzivaca pustite da se otopi i ulijte u kalupe....ako vam je mnogo sastojaka uzmite polovinu toga ili još manje....
valentina_bangu - 20. dec. 2009.
Kolicina uvijek može da se umanji. Obozavam sufle :)