Kolač sa medom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

Sastojci

Za biskvit:
½ kgbrašna
150 gšećera u prahu
30 gputera
1jaje
2 kašikemeda
1 čajna kašičicasode bikarbone
3 kašikemleka
Za kremu:
300 mlmleka
3 kašikegriza
200 gputera
250 gšećera u prahu
2 kes.vanilin šećera
Ostali materijal:
100 gmarmelade od ribizli

Priprema

1

U šerpu staviti jaje, šećer u prahu i dobro umutiti. Dodati puter, med, mleko i na umerenoj temperaturi nekoliko minuta kuvati tj. dok masa ne dobije braonkastu boju. Pri kuvanju neprestalno mešati. Dodati brašno, masu izjednačiti i pomeriti s ringle.

2

Još vruće testo izraditi i podeliti na čeitri dela. Svaki deo (još vruć) razviti u koru veličine tepsije i na jačoj temperaturi peći. Peče se kratko, a ispečeno testo je tvrdo. Kada se završi s pečenjem nanositi kremu tj. filovati.

3

Krema: Od navedene količine mleka i griza skuvati griz i ostaviti da se ohladi. Umutiti puter, šećer, vanilin šećer i kašiku po kašiku dodavati ohlađenom grizu uz neprestano mešanje. Masu izjednačiti i jedan deo naneti na prvu koru – biskvit. Poklopiti drugom korom, premazati tanki sloj marmelade, poklopiti trećim delom, naneti fil, preko njega četvrtu koru i ostaviti 1-2 dana da stoji. Premazati tankim slojem marmelade, glazurom od šećera ili kremom (po želji). Seći na štangle ili kocke i služiti.

4

Kora + ½ fila + kora + marmelada + kora + ostatak fila + kora

5

P. S. Ovaj kolač što duže stoji, to je lepši.


Članovi kojima se dopada recept

  • bakica
  • kati

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...