Torta sa urmama
Datum objavljivanja: 21. jun. 2023. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska
mrva29
Sastojci
| Kore | |
| 10 | belanaca |
| 250 g | šećera |
| 200 g | seckanih oraha |
| 250 g | seckanih urmi |
| 4 kašike | brašna |
| Fil | |
| 10 | žumanaca |
| 10 g | kašika šećera u prahu |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
| 250 g | maslaca |
| Glazura | |
| 150 ml | slatke pavlake |
| 100 g | čokolade za kuvanje |
Priprema
Navedeni sastojci su za 2 kore.
Umutiti 5 belanaca. Postepeno dodavati 125 g šećera.
U umućenu smesu varjačom umutiti 100 g oraha i 125 g urmi. Na kraju dodati 2 kašike brašna.
Umućenu smesu istresti u tepsiju obloženu sa papirom za pečenje.
Peći na temperaturi 150°C, 30 min.
Isto uraditi i sa drugom polovinom sastojaka za koru.
Pečene kore iseći po duzini na 2 jednaka dela.
Priprema fila: Žumanca i šećer skuvati na pari.
U skuvana žumanca dodati iseckanu čokoladu. Mešati dok se čokolada ne otopi.
U ohladjenu smesu dodati umućeni maslac.
Jednu koru staviti u tacnu i premazati je sa 1/3 trećinom fila. Nastaviti sa filovanjem.
Priprema za glazuru: U šerpu usuti slatku pavlaku i kuvati je par min. Dodati iseckanu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi.
Sa mlakom, otopljeno čokoladom premazati tortu.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.