Kolač sa rupama

Datum objavljivanja: 16. jun. 2020. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


Vesna-N

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

U želji da uvek napravim nešto novo, pregledavam na internetu svakojake slatkiše. Za ovaj kolač sa rupama sam naišla na nekoliko verzija i od tih raznih verzija napravila sam svoju . ... mojim prijateljima se ovaj kolač veoma dopao. Sam kolač se može veoma brzo napraviti, ono što produžava vreme za izradu kolača je hlađenje kako pečenog testa tako i gotovog kolača. Izbor ukusa pudinga i šlag kreme je proizvoljan.


Sastojci

Sastojci za testo:
3jaja
150 gkristal šećera
200 mlmleka
150 mlulja
200 goštrog brašna
30 gtamnog kakao praha
1 kesicapraška za pecivo
1 kesicavanilin šećera
Sastojci za kremu:
2 kesicepudinga sa okusom jagode
800 mlmleka
70 gkristal šećera
100 gmaslaca
Sastojci za premaz:
2 kesicešlag kreme sa okusom vanile
250 mlmleka

Priprema

1

Tepsiju unutrašnjih dimenzija 20 cm x 30 cm premazati margarinom i posuti prezlima.

2

Mikserom penasto umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati mleko i ulje kratko mutiti te dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo i na kraju prosejan kakao u prahu i dobro umutiti.

3

Smesu uliti u tepsiju da bude ravnomerno raspoređena.

4

Staviti peći u zagrejanu rernu na 180 i peći cca 30 min..

5

Kada je kolač pečen ostaviti u tepsiji da se hladi oko 20 min.te izbušiti rupe na kolaču.

6

Veličine rupa odredite sami možete raditi manje rupe sa drškom varjače ili modlom za šaum rolne.

7

Ja sam se odlučila za modl za vađenje sredina jabuka promera 2,5 cm.

8

Testo od izvađenih rupa kratko vratiti u toplu rernu da se još malo prosuši da bi se lakše izdrobilo prilikom izrade kolača.

9

Tek kada su rupe izbušene pristupiti izradi kreme od pudinga (puding se ne može ranije pripremiti jer se u rupe uleva vreo puding).

10

U dublju šolju staviti prah pudinga i šećer te polagano dolivati oko 100 ml mleka uz stalno mešanje kašikom da se ne stvore grudvice.

11

Ostalo mleko, 700 ml staviti da provri.

12

U vrelo mleko umutiti pripremljen umućen puding i uz stalno mešanje kuvati dok ne počne izbacivati mehuriće te dodati listiće maslaca i mutiti dok se maslac ne otopi.

13

Vreo puding ulivati prvo u rupe, a kada su sve rupe popunjene preliti ravnomerno preko kolača.

14

Preko kreme rukama istrljati testo od izvađenih rupa i ravnomerno rasporediti i blago utisnuti u kremu.

15

Šlag kremu umutiti samlekom i njome premazati ceo kolač.

16

Ukrasiti prema želji.

17

Od ove količine dobila sam 24 parčadi kolača (stranicu od 30 cm podelila sam na 6 delova, a stranicu od 22 cm podelila sam na 4 dela).


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...