Mašnice sa tunjevinom

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela

O.K. (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

500 g	belih špargli (može i iz konzerve)
500 g	testenine u obliku mašnice
200 g	tunjevine
500 g	gotovog holandskog sosa
1 kašika	soka od limuna
	so
	biber

Priprema

1.Sveže špargle oprati, oljuštiti, drvenaste krajeve odstraniti. Špargle kuvati oko 15 minuta u posoljenoj vodi (ne treba da se raskuvaju.

2.Testeninu prema uputstvu skuvati u posoljenoj vodi, procediti, u đevđiru preliti tekućom vodom i ostaviti da se ocedi.

3.Špargle procediti, tečnost od kuvanja sačuvati, pa ih iseckati na komadiće.

4.Tunjevinu isitniti, gotov sos zagrejati i u njega umešati malo tečnosti od kuvanih špargli i sok od limuna, po ukusu dodati soli i bibera (ili u nedostatku gotovog sosa, u posudi nad parom skuvati 4 žumanca pa, kad počnu da se zgušnjavaju, umešati malo po malo 300 g putera, sok od limuna, so i biber.).

5.Testeninu pomešati sa tunjevinom i šparglama, sipati u tanjire i preliti sosom.