Mašnice sa tunjevinom
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes
O.K. (posetilac)
Ingredients
| 500 g | belih špargli (može i iz konzerve) |
| 500 g | testenine u obliku mašnice |
| 200 g | tunjevine |
| 500 g | gotovog holandskog sosa |
| 1 kašika | soka od limuna |
| so | |
| biber |
Method
1.Sveže špargle oprati, oljuštiti, drvenaste krajeve odstraniti. Špargle kuvati oko 15 minuta u posoljenoj vodi (ne treba da se raskuvaju.
2.Testeninu prema uputstvu skuvati u posoljenoj vodi, procediti, u đevđiru preliti tekućom vodom i ostaviti da se ocedi.
3.Špargle procediti, tečnost od kuvanja sačuvati, pa ih iseckati na komadiće.
4.Tunjevinu isitniti, gotov sos zagrejati i u njega umešati malo tečnosti od kuvanih špargli i sok od limuna, po ukusu dodati soli i bibera (ili u nedostatku gotovog sosa, u posudi nad parom skuvati 4 žumanca pa, kad počnu da se zgušnjavaju, umešati malo po malo 300 g putera, sok od limuna, so i biber.).
5.Testeninu pomešati sa tunjevinom i šparglama, sipati u tanjire i preliti sosom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
dunav101 - Jun 28, 2007.
Na slici su zelene spargle?