Krompir sa kukuruznim brašnom
Datum objavljivanja: 10. apr. 2013. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
| 1 kg | krompira |
| 250 g | kukuruznog brašna (žutog) |
| 125 g | belog pšeničnog brašna |
| 3 kašičice | aleve paprike |
| 1 kašika | iseckanog peršuna |
| 3-4 češnja | belog luka |
| 100 ml | ulja |
| so (po ukusu) |
Priprema
Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije kockice.
Krompir staviti u čistu kuhinjsku krpu i dobro ga ocediti.
U pleh – djuvec staviti ulje i na 250°C stepeni ga zagrejati.
Pomešati brašna, dodati alevu papriku i so i sve dobro promešati.
U mešavinu spustiti ocedjen krompir, dobro ga uvaljati i staviti ga (bez mešavine brašna) u zagrejano ulje.
Pripremljen krompir staviti na 180°C stepeni da se peče oko 40-45 min.
Ulje u kome se krompir pržio – pekao ocediti, dodati ispresovan beli luk, so, peršun (promešati) i preliti preko krompira.
Ovako pripremljen krompuir služiti vruć kao prilog ili uz salatu po želji.
P. S. Navedena temperatura je za šporet s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.
Mešavinu brašna koja ostane sačuvati do druge upotrebe ili je upotrebiti za pripremu neceg drugog (pogačice, slani kolač itd.)
Članovi kojima se dopada recept
- atina
- rafi
- draganaSC
- goga1505
- mara
- sarajevo59
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.