Krompir sa kukuruznim brašnom

Date: Apr 10, 2013. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian

kopiR

Zooom

Lenten

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

1 hour

Ingredients

Krompir oljuštiti, oprati i iseći na krupnije kockice.

Krompir staviti u čistu kuhinjsku krpu i dobro ga ocediti.

U pleh – djuvec staviti ulje i na 250°C stepeni ga zagrejati.

Pomešati brašna, dodati alevu papriku i so i sve dobro promešati.

U mešavinu spustiti ocedjen krompir, dobro ga uvaljati i staviti ga (bez mešavine brašna) u zagrejano ulje.

Pripremljen krompir staviti na 180°C stepeni da se peče oko 40-45 min.

Ulje u kome se krompir pržio – pekao ocediti, dodati ispresovan beli luk, so, peršun (promešati) i preliti preko krompira.

Ovako pripremljen krompuir služiti vruć kao prilog ili uz salatu po želji.

P. S. Navedena temperatura je za šporet s ventilatorom, a bez istih dodati još 20°C stepeni.

Mešavinu brašna koja ostane sačuvati do druge upotrebe ili je upotrebiti za pripremu neceg drugog (pogačice, slani kolač itd.)

Enter note here

Tags: