Pita sa prazilukom

Datum objavljivanja: 8. dec. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


mrva29

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

20 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

Nadev:
1 kgpraziluka
2jajeta
50 gizrendanog sira
2 dlmleka
1 velika kašikapavlake
peršun
so
biber
muškatno orašče
Testo:
200 gbrašna
100 gmaslaca
žumance
malosoli i šećera
2 velike kašikeulja
1-2 velike kašikevode

Priprema

1

Umesiti testo od brašna, soli, šećera, rastopljenog maslaca, ulja, žumanceta i vode.

2

Testo ostaviti 1 h u frižideru.

3

U međuvremenu, pripremiti nadev od praziluka.

4

Propržiti dobro opran praziluk, isečen na kolutice.

5

Posoliti ga, pobiberiti i dodati pavlaku i lagano pržiti dok ne ukuva sav sok.

6

Možete ostaviti nekoliko kolutova praziluka za ukras.

7

U ohlađeni praziluk dodati umućena jaja, mleko, rendani sir, so, biber, peršun i muškatno orašče.

8

Pripremljeno testo rastanjiti da bude 3-4 mm debljine, a onda staviti u podmazanu tepsiju za pečenje.

9

Pokriti testo foliom i peći 10 min. u rerni bez nadeva, na temperaturi 180°C.

10

Posle 10 min. testo izvaditi. Onda ga otkriti, malo rashladiti i na njega sipati nadev od prženog praziluka.

11

Peći još 25 min. na temperaturi 180°C.


Članovi kojima se dopada recept

  • gordanaap
  • okica58

Komentari

Pomoravka - 8. dec. 2012.
Praziluk obožavam i koristim ga maksimalno...pite sa njim isto volim.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...