Pileće ćufte u sosu od pavlake

Datum objavljivanja: 13. sep. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Univerzalna


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Sastojci

Za ćufte:
½ kgpilećih šnicli
3str mladog crnog luka
2 kriškestarog hleba
2 kašikemlevenih oraha
1jaje
1 kašičicaaleve paprike
3 kašikeprezle
1 kašikaulja
1 kašikaiseckanog peršuna
so, biber
Za sos:
½ lslatke pavlake
½ lmleka
3 kašikegustina
2 kašikebutera
so, biber
250 gšampinjona
Ostali material:
Ulje za prženje
Brašno
1 kašikabutera
maloiseckanog peršuna

Priprema

1

Meso samleti, dodati hleb potopljen u vrućoj vodi i iscedjen, orahe, umućenno jaje, peršun, prezle, alevu papriku, luk propržen na zagrejanom buteru, so i biber. Masu dobro izraditi, uviti u providnu foliju i 1 h ostaviti u frižider da stoji. Od mesnog testa uzimati manje delove, oblikovati kuglice – ćufte, valjati u brašno i na zagrejanom ulju pržiti sa svih strana 4-5 min. Ćufte izvaditi na kuhinjski papir da se ulje ocedi, a za to vreme pripremiti sos.

2

Pečurke očistiti, sitno iseckati i na zagrejanom buteru (1 kašika) dinstati. Pri kraju dinstanja dodati malo iseckanog peršuna, promešati i pomešati sa sosom.

3

Sos: na zagrejanom buteru (2 kašike) malo propržiti gustin (uz mešanje) dodati pavlaku i mleko, so i biber i uz mešanje kuvati 2-3 min. Dodati dinstane pečurke, ćufte i služiti uz krompir pire, testeninu ili pirinač.


Članovi kojima se dopada recept

  • mgrabovac
  • ana2012
  • srem54
  • ginica
  • dacka
  • pristinka
  • gordanaap
  • bakica
  • Smaragdna
  • draganaSC
  • Miss-J
  • mydream
  • Rozmari

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...