Musaka od karfiola

Datum objavljivanja: 25. jun. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

30 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

1karfiol
300 gmlevenog mesa (mešanog)
3 strukamladog crnog luka (zeleni deo)
2-3 češnjabelog luka
3šargarepe
2 kašikeiseckanog peršuna
1 kašičicaaleve paprike
1 kašikaparadajz pirea
1 kašikaulja
so
biber
Ostali materijal:
2jajeta
300 mlmleka
so
biber

Priprema

1

Na ulju propržiti meso, dodati iseckan crni luk, oljuštenu i iseckanu šargarepu, ispresovan beli luk, peršun, paradajz pire, alevu papriku, so i biber.

2

Sve dobro promešati i ostaviti sa strane.

3

Karfiol oprati, iskidati cvetiće i blanširati 4-5 min. u slanoj vod.

4

Ocediti karfiol, odvojiti 1/3, a ostali pomešati s masom od mesa.

5

Mešavinu izručiti u djuvec – vatrostalnu posudu podmazanu s malo butera, poravnati i odozgo rasporediti ostali karfiol.

6

Pripremljen djuvec staviti u rernu i peći 20 min. na 220°C.

7

Posle navedenog vremena preliti mešavinom umućenih jaja, mleka soli i bibera i peći – zapeći još 30 min. na istoj temperaturi.


Članovi kojima se dopada recept

  • finstar
  • srem54
  • jovana74
  • mandrakI
  • marija-24
  • goga1505
  • atina

Komentari

Pomoravka - 24. jun. 2012.
Volim musaku od karfiola, pravim vrlo slično tebi.

AS8 - 25. jun. 2012.
Ne da dobro izgleda, nego boli glava! Definitivno cu da probam ovaj recept. Pravo da vam kazem, nisam ni znala da moze da se napravi musaka od karfiola. Hvala na receptu!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…