Pileće belo meso sa povrćem

Datum objavljivanja: 17. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kineska

Djordje 50 (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovo sam ja probao da napravim kinesko jelo na vojvođanski način. Može se stavljati i npr. kukuruz šećerac, grašak, boranija, tikvice itd, samo paziti da to bude povrće koje se može jesti i sirovo ili malo dinstano.

Sastojci

500 g	pilećeg belog mesa (bez kosti)
1	šargarepa
150 g	šampinjona (mariniranih)
2	crna luka
2	paprike
150 g	kupusa
2 komada	kocke za supu povrtnu ili pileću
2 kašike	gustina (kukuruzni škrob)
100 g	pečenog mrvljenog kikirikija
1 kašika	jabukovog sirćeta
	soja sos
	kari
	đumbir
2 kašike	ulja
	čili sos

Priprema

Pileće meso iseckati na kockice veličine 1x1 cm ispržiti u tiganju na jednoj kašiki ulja oko 5-6 minuta i staviti sa strane.

Šargarepu iseći na štapiće veličine drvceta šibice, ostalo povrće otprilike 1x1 cm.

Zagrejati u tiganju 1 kašiku ulja pa staviti šargarepu pržiti 2-3 minuta, pa papriku 1-2 minuta, pa šampinjone, crni luk i kupus.

Ubaciti 2 kocke za supu i mešati 1-2 minuta da se rastopi.

Povrće izmešati sa mesom, posuti karijem, đumbirom i mlevenim crnim biberom i dodati kikiriki.

Staviti u jednu šolju 2 kašike gustina, 1 kašiku jabukovog sirćeta i 2 dcl vode, razmutiti i preliti povrće. Mešati 1-2 minuta, dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i preliti sa jedno dve kašike soja sosa.

Prilog može biti kuvani pirinač ili špageti (bolji su špageti). Začiniti čilijem ko voli ljuto.