Pileće belo meso sa povrćem

Date: Jan 17, 2011. | Category: Main Dishes | Cuisine: Chinese

Djordje 50 (posetilac)

Zooom

Skill Level

Easy

Prep Time

15 minutes

Total Time

30 minutes

Rating

Thanks!

Click to rate

Introduction

Ovo sam ja probao da napravim kinesko jelo na vojvođanski način. Može se stavljati i npr. kukuruz šećerac, grašak, boranija, tikvice itd, samo paziti da to bude povrće koje se može jesti i sirovo ili malo dinstano.

Ingredients

500 g	pilećeg belog mesa (bez kosti)
1	šargarepa
150 g	šampinjona (mariniranih)
2	crna luka
2	paprike
150 g	kupusa
2 komada	kocke za supu povrtnu ili pileću
2 kašike	gustina (kukuruzni škrob)
100 g	pečenog mrvljenog kikirikija
1 kašika	jabukovog sirćeta
	soja sos
	kari
	đumbir
2 kašike	ulja
	čili sos

Method

Pileće meso iseckati na kockice veličine 1x1 cm ispržiti u tiganju na jednoj kašiki ulja oko 5-6 minuta i staviti sa strane.

Šargarepu iseći na štapiće veličine drvceta šibice, ostalo povrće otprilike 1x1 cm.

Zagrejati u tiganju 1 kašiku ulja pa staviti šargarepu pržiti 2-3 minuta, pa papriku 1-2 minuta, pa šampinjone, crni luk i kupus.

Ubaciti 2 kocke za supu i mešati 1-2 minuta da se rastopi.

Povrće izmešati sa mesom, posuti karijem, đumbirom i mlevenim crnim biberom i dodati kikiriki.

Staviti u jednu šolju 2 kašike gustina, 1 kašiku jabukovog sirćeta i 2 dcl vode, razmutiti i preliti povrće. Mešati 1-2 minuta, dok se ne zgusne, skloniti sa vatre i preliti sa jedno dve kašike soja sosa.

Prilog može biti kuvani pirinač ili špageti (bolji su špageti). Začiniti čilijem ko voli ljuto.