Kupus sa punjenim knedlama od mlevenog mesa

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela

Anja Iva (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Srednje teško

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

1	srednja glavica kiselog kupusa
250 g	slanine
2 glavice	luka
	500/g mesa mlevenog
4	krompira
1	jaje
250 g	kačkavalja
1 čaša	od jogurta brašna (sipati po potrebi)

Priprema

Kiseli kupus iseći na rezance kao za podvarak. Dodati sitno iseckanu slaninu, glavicu luka i distanti kao za podvarak. Skuvati krompir - jedno 5 krompira. Kad je krompir skuvan i ohlađen, izgnječiti ga kao knedle kad se prave sa šljivama. Dodati jaje i so. Izdinstati mleveno meso sa malo luka kao za sarmu. Knedle puniti sa mlevenim mesom. Ugrejati vodu i dok provri ubacivati knedle sve dok ne izađu na površinu, a to značu da su kuvane. Zagrejati rernu i staviti knedle u pleh. Preko knedle staviti kupus i pri kraj pečenja izrendati kačkavalj.

Prijatno!