Špageti sa povrćem
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Italijanska
Nađa (posetilac)
Uvod
Ja sam navela samo tikvice, patlidžan i paradajz, ali vi možete staviti i bilo koje drugo povrće:paprike, brokoli, šargarepe.. Ako postite bez ulja, sve se ovo može uraditi i na vodi.
Sastojci
5OO g | špageta ili makarona (naravno bez jaja, italijanskih) |
2 | tikvice |
1 | patlidžan |
1 | veća šolja paradajz sosa |
so | |
biber | |
ulje | |
3 češnja | belog luka |
1 manja glavica | crnog luka |
Priprema
Oprati patlidžan pa ga iseći na kolutove, posoliti sa obe strane i ostaviti na čistoj krpi oko pola sata, dok se ne "oznoji", da ispusti onaj gorki sok. Posle oprati, osušiti kuhinjskim papirom i iseckati na manje kockice.
I tikvice iseckati na kockice.
Iseckati luk, beli luk, i izdinstati na ulju.
Dodati prvo patlidžan, promešati, malo propžiti, pa dodati tikvice i paradajz sos, posoliti, promešati i dodati pola čaše vode.
Kuvati 10-ak min, dok povrće omekša.
U međuvremenu staviti špagete u provrelu i posoljenu vodu, kuvati 8 minuta pa ocediti.
Izmešati povrće sa špagetima i služiti odmah.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.