Špageti sa povrćem
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Italian
Nađa (posetilac)
Introduction
Ja sam navela samo tikvice, patlidžan i paradajz, ali vi možete staviti i bilo koje drugo povrće:paprike, brokoli, šargarepe.. Ako postite bez ulja, sve se ovo može uraditi i na vodi.
Ingredients
| 5OO g | špageta ili makarona (naravno bez jaja, italijanskih) |
| 2 | tikvice |
| 1 | patlidžan |
| 1 | veća šolja paradajz sosa |
| so | |
| biber | |
| ulje | |
| 3 češnja | belog luka |
| 1 manja glavica | crnog luka |
Method
Oprati patlidžan pa ga iseći na kolutove, posoliti sa obe strane i ostaviti na čistoj krpi oko pola sata, dok se ne "oznoji", da ispusti onaj gorki sok. Posle oprati, osušiti kuhinjskim papirom i iseckati na manje kockice.
I tikvice iseckati na kockice.
Iseckati luk, beli luk, i izdinstati na ulju.
Dodati prvo patlidžan, promešati, malo propžiti, pa dodati tikvice i paradajz sos, posoliti, promešati i dodati pola čaše vode.
Kuvati 10-ak min, dok povrće omekša.
U međuvremenu staviti špagete u provrelu i posoljenu vodu, kuvati 8 minuta pa ocediti.
Izmešati povrće sa špagetima i služiti odmah.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
Comments
Submit
More from this author...
No comments posted yet.