Đuveč sa dosta povrća

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

radoznalo (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ako koristite zamrznuto povrće, nije ga potrebno odleđavati. Dodati samo čašu vode. Ako koristite svježe povrće, trebate staviti više vode. U ovom receptu je korišteno zamrznuto povrće.

Sastojci

800 g	svježeg, a može i zamrznutog, miješanog povrća:
	(luka, crvene paprike, zelene paprike, paskanat, celer, karfiol, brokoli, mrkva, mahune graška, buranija, pečurke i minijaturni kukuruz (baby- corn)
150 g	divlje riže
1 konzerva	kvalitetnog, isječenog paradajza, zajedno sa sokom (750 ml)
3	veće, prosušene kobasice.

Priprema

U dublju zemljanu posudu, staviti red povrća, zatim staviti pola količine riže, pokriti sa malo povrća i preostalom rižom, i na kraju pokriti povrćem. Preko povrća poredati kobasice sječene na željene komade i sve zaliti sa paradajzom iz konzerve. Napomena: ni slučajno miješati kašikom ovako spremljen đuveč. Dodati samo čašu vode (150 ml).

Tako pripremljen đuveč poklopiti, staviti u hladnu rernu, uključiti rernu na 165°C i peći 3 sata, povremeno otvarajući posudu, i ako vidite da nema mnogo tečnosti, dodati malo vode.

Ovo jelo se soli kad se servira u tanjire. Povrće kuvano bez soli neće se raspasti i ostaće čitavo.

Ako želite, možete dodati bibera ili drugih mirođija, ali vjerujte, nije potrebno. Osjtetite ukus i miris ovog raznovrsnog povrća. Prijatno i pozdravčić:-)