Šaran na novosadski način

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska

Abukarim (Abukarim)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

	-šaran od 1 kg
	-nekoliko režnjeva slanine
	-slatka aleva paprika
-2 glavice	crnog luka
-1/2 kg	krompira
-50 g	mrkve
-2 dl	pavlake
	-so.

Priprema

Šarana očistite i samo mu sa jedne strane zasecite kožu. U te otvore stavite režnjeve slanine, a zatim ribu posolite i iznutra i spolja i pospite paprikom. Posudu za pečenje namažite i pospite naseckanim lukom i na njega slažite narezani krompir koga ćete posuti naribanom mrkvom. Na mrkvu stavite ribu, tako da ona strana sa slaninom bude gore, prelijte pavlakom i zapecite na srednje jakoj vatri. Kad se krompir bude iskrčkao riba je gotova.