Šaran na novosadski način
Date: Dec 24, 2010. | Category: Main Dishes | Cuisine: Serbian
Abukarim (Abukarim)
Ingredients
| -šaran od 1 kg | |
| -nekoliko režnjeva slanine | |
| -slatka aleva paprika | |
| -2 glavice | crnog luka |
| -1/2 kg | krompira |
| -50 g | mrkve |
| -2 dl | pavlake |
| -so. | |
Method
Šarana očistite i samo mu sa jedne strane zasecite kožu. U te otvore stavite režnjeve slanine, a zatim ribu posolite i iznutra i spolja i pospite paprikom. Posudu za pečenje namažite i pospite naseckanim lukom i na njega slažite narezani krompir koga ćete posuti naribanom mrkvom. Na mrkvu stavite ribu, tako da ona strana sa slaninom bude gore, prelijte pavlakom i zapecite na srednje jakoj vatri. Kad se krompir bude iskrčkao riba je gotova.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- Petar78
- lilbrest55
Comments
Submit
More from this author...
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
No comments posted yet.