Keleraba sa graškom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Ukupno vreme

45 minuta

Sastojci

3	kelerabe
150	graška (kuvanog)
250 ml	bujona od povrća
1 kašika	iseckanog peršuna
1 kašika	butera
1 kašika	brašna
	morski orah (na vrh noža)
	so, biber (po ukusu)

Priprema

Kelerabu oljuštiti, iseckati na trake i naliti bujonom. Sud poklopiti i na smanjenoj temperaturi kuvati 13-15 min. Dodati grašak, so i nastaviti s dinstanjem još 1-2 min. Buter (obne temperature) umutiti s brašnom. Čajnom kašičicom uzimati od mase i suštati u kelerabu i grašak. Promešati, isključiti ringlu i ostaviti (uz mešanje) još 2 min. da se dinsta. Dodati morsi orah, so, biber, peršun (promešati) i služiti.