Pohovani zeleni paradajz (Fried Green Tomatoes)

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Prilozi | Kuhinja: Američka


Biberče (Biberče)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

20 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj specijalitet iz južnjačkih američkih država me zaintrigirao još od onog divnog filma sa Keti Bejts, a prvi put sam ga probala kad ga je sa ponosom i ljubavlju spremao moj muž, južnjak.


Sastojci

ulje za prženje
4 veća zelena paradajza isečena na kolutove
2 šoljebrašna
2 jaja
1 i po šolja mleka
1/2 šoljeprojanog brašna
1 kašikamorske soli
1 kašičicacelerovog zrna
1/2 kašičicekajen (ljute) papričice
1 kašičicabibera
1 /2 kašičicealeve paprike
1 kašičicaluka u prahu

Priprema

1

U jednu posudu staviti 1 šolju brašna, u drugu jaja umućena sa mlekom, a u treću mešavinu od projanog brašna, 1 šolje običnog brašna, soli, celera u prahu, kajena, bibera, aleve paprike i luka u prahu. Paradajz umakati prvo u brašno, pa u mešavinu jaja i mleka, pa na kraju u mešavinu brašna i začina. Pržiti na zagrejanom ulju dok se ne zarumeni, pa izvaditi šupljikavom kašikom i staviti na pleh obložen pergament-papirom da se malo ocede.


Članovi kojima se dopada recept


Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...