Salata sa lisnatim keljom i slanutkom/leblebijama
Datum objavljivanja: 6. avg. 2014. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Kanadska
Pomoravka
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
45 minuta
Uvod
Idealan obrok za one koji žele da se lakše hrane ili za vreme posta
Sastojci
| 1 | kozerva od 800 ml slanutka |
| 3-4 lista | lisnatog kelja, sitno iseckanog |
| 2 kašike | sitno seckanog peršuna |
| 2-3 kašike | maslinovog ulja |
| 2-3 čena | belog luka sitno iseckanog |
| sok od 1 limuna | |
| po ukusu | soli i bibera |
| rendani parmezan ili pecorino romano |
Priprema
Kelj oprati i sitno iseckati. Slanutak (ja koristim iz konzerve) ocediti od tečnosti i oprati ga pod mlazom hladne vode.
To staviti u dublju činiju, iz koje ćete poslužiti.
Dodati sitno iseckan beli luk i peršun, maslinovo ulje, sok od limuna i biber i soli po ukusu, sve dobro izmešati, probati za so i biber i po potrebi dodati još maslinovog ulja.
Posuti sveže rendanim sirom (ja nisam više volim bez sira)
Salatu možete poslužiti hladnu ili sobne temperature.
Originalni recept je odavde http://www. wishfulchef. com/2012/01/chickpea-kale-salad/
Prijatno!!!!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- banjalucanka
- terraeststella
- Astrid
- bela
- goga1505
- laki
- appassionata
- antologia
- Pavlova
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Pomoravka - 11. feb. 2012.
Ovo je lisnati kelj http://en.wikipedia.org/wiki/Kale
antologia - 12. feb. 2012.
Nikada nism jela prijesan kelj, a kombinacija mi se vrlo svidja i probacu. Ako se kelj stavi na paru, koji minut, ne mora ni to biti lose.
Hvala za recept:)
TILKA - 12. feb. 2012.
odlicno ,samo ja slanutak ostavim jedno pola sata u vodi da mogu da odstranim kozicu :)
Pomoravka - 12. feb. 2012.
Antologia, ako želiš da ga stavišp na paru, naravno da možeš, napravi onako kako tebi najviše odgovara, mi dosta koristimo kelj kao salatu.
Tilka, ovaj slanutak skoro da i nema kožicu na sebi, neku koju vidim očistim, ali ako mi neka promakne ništa mi ne smeta. Odličan savet.
Hvala.
banjalucanka - 8. avg. 2014.
Mi volimo sirovo povrće i rado bih ovo isprobala, ali kod nas nisam vidjela tu vrstu kelja. Ja ga ne bih barila, jer je izuzetno zdrav sirov, pa mi reci da li se po ukusu razlikuje od običnog kelja u glavicama (ja bih uzela par unutrašnjih, mekših listova)? Topli pozdrav ti šaljem.