Cezar salata

Datum objavljivanja: 8. jan. 2009. | Kategorija: Salate

Gastro (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

Lako

Ocena

Budite prvi, ocenite recept!

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

3	jajeta
3	izgnječena češnja belog luka
2-3	fileta inćuna
1 kašičica	Worcerstershire (Vuster) sosa
2 kašike	soka od limete
1 kašičica	senfa
3/4 šoljice	(185 ml maslinovog ulja)
3	parčeta belog hleba
20 g	putera
1 kašika	maslinovog ulja (za hleb)
1	filet belog mesa
3	tanke šnite slanine
1 glavica	zelene salate
3/4 šoljice	(75 g ribanog parmezana)

Priprema

Izmutiti jaja, beli luk, inćune, Vuster sos, sok od limete i senf u glatku smesu.

Dalje lagano muteći polako dolivajte maslinovo ulje, kako biste dobili kremasti dresing.

Začinite po ukusu solju i sveže mlevenim crnim biberom.

2. Hlebu odrežite koricu i isećite ga na kockice od 1,5 cm.

U tiganju zagrejte puter i kašiku maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, dodajte kockice hleba i pržite 5-8 minuta ili dok ne postanu hrskave. Izvadite iz tiganja.

U istom tiganju prepecite slaninu 3 minuta ili dok i ona ne postane hrskava i izlomite je na manje komadiće.

Ispecite i piletinu isečenu na tanje listove (to brzo bude gotovo).

3. Listove zelene salate prelijte dresingom, umešajte hleb, belo meso i slaninu, i pospite naribanim parmezanom.