Cezar salata
Date: Jan 8, 2009. | Category: Salads
Gastro (posetilac)
Skill Level
Easy
Ingredients
| 3 | jajeta |
| 3 | izgnječena češnja belog luka |
| 2-3 | fileta inćuna |
| 1 kašičica | Worcerstershire (Vuster) sosa |
| 2 kašike | soka od limete |
| 1 kašičica | senfa |
| 3/4 šoljice | (185 ml maslinovog ulja) |
| 3 | parčeta belog hleba |
| 20 g | putera |
| 1 kašika | maslinovog ulja (za hleb) |
| 1 | filet belog mesa |
| 3 | tanke šnite slanine |
| 1 glavica | zelene salate |
| 3/4 šoljice | (75 g ribanog parmezana) |
Method
Izmutiti jaja, beli luk, inćune, Vuster sos, sok od limete i senf u glatku smesu.
Dalje lagano muteći polako dolivajte maslinovo ulje, kako biste dobili kremasti dresing.
Začinite po ukusu solju i sveže mlevenim crnim biberom.
2. Hlebu odrežite koricu i isećite ga na kockice od 1,5 cm.
U tiganju zagrejte puter i kašiku maslinovog ulja na srednje jakoj vatri, dodajte kockice hleba i pržite 5-8 minuta ili dok ne postanu hrskave. Izvadite iz tiganja.
U istom tiganju prepecite slaninu 3 minuta ili dok i ona ne postane hrskava i izlomite je na manje komadiće.
Ispecite i piletinu isečenu na tanje listove (to brzo bude gotovo).
3. Listove zelene salate prelijte dresingom, umešajte hleb, belo meso i slaninu, i pospite naribanim parmezanom.
Enter note here
How others made it
Be the first to add a photo of this dish
People who like this recipe
- ante1979
- jocka_67
- Mladi-kuvar
Comments
Submit
Blogs...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
vettori - Jan 17, 2008.
šta je to inchun fileti???i gdje ima da se kupi?
lektura - Jan 22, 2008.
Inćun je pikantna, jaka, mala plava riba.
Obično se kupuje u sasvim malim konzervama ili teglama jer se i koristi u maloj količini.
lektura - Jan 22, 2008.
Inćun je pikantna, jaka, mala plava riba.
Obično se kupuje u sasvim malim konzervama ili teglama jer se i koristi u maloj količini.
mala66 - Aug 5, 2008.
to je mala sardina/sardela....
ili na engl anchovy