Oslić salata
Datum objavljivanja: 8. dec. 2015. | Kategorija: Salate | Kuhinja: Univerzalna
Comodore
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
60 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Ocenite recept
Uvod
Boraveći na nekom od svojih lutanja kod prijatelja u Dalmaciji u konobi uz dobro vino servirana je i ova salata. Kako se veće završilo je druga priča .
Sastojci
| Oslić očišćeni. ... ... ... .. . .... 600 g | |
| Marinirani šampinjoni . ... ... 100 g | |
| crne masline . ... ... ... ... ... ... .. 150 g | |
| zelena salata. . . ... ... ... ... .... glavica | |
| Majonez delikates. ... ... ... ... 10 g | |
| Limun. ... ... ... ... ... ... ... ... ... .... 2 kom | |
| Celer. ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 50 g | |
| so | |
| biber sa belim lukom | |
| začin za ribu |
Priprema
.. ... Maslinke iseći na kolutove.
Celer oljuštiti. izrendati na sitnom rendeu.
Listove zelene salate iskidati u manje komade .
Četiri lista zelene salate ostaviti ucelo radi serviranja.
Limun iscediti .
Sve pomešati sa sokom od limuna i ostaviti da otdoji
Ribu skuvati da postane meka .
Izvaditi da se ohladi i očistiti od kostiju i seći na komade .
Očišćenu ribu izmešati sa smesom maslinki, celera, šampinjona i salate .
Kiselu pavlaku izmešati sa majonezom i limunovim sokom od drugog limuna .
Smešu ribe sa dodacima preliti sa smešom kisele pavlake I servirati .
Preporuču je se uz ovu salatu konzumiranje vina Rubin carnuntum . .. BÖHEM ohladjeno na 12
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Nema objavljenih komentara.