Urnebes od pasulja

Datum objavljivanja: 6. jan. 2013. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska

kopiR

Uvećaj

Posno

Težina pripreme

Lako

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

800 g	krompira
½ kg	pasulja
2	str praziluka (veća)
10 – 12	suvih paprika
200 ml	ulja
2 kašike	vinsko sirće
	so, biber


Ostali materijal:

200 ml	vode
50 ml	ulja



	Pasulj i krompir posebno skuvati i samleti na vodenici za meso. Masi dodati iseckan praziluk (malo rukom izgnječiti) i papriku kuvanu i iseckanu. Dodati ulje, sirće, so i biber i sve dobro promešati. Do služenja ostaviti u frižider da stoji. Pasulj 30 min. pre služenja izvaditi iz frižidera i na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji.

	P. S. Papriku kuvati u 200 ml vode i 50 ml ulja sve dok tečnost ne ispari.

Priprema

Pasulj i krompir posebno skuvati i samleti na vodenici za meso. Masi dodati iseckan praziluk (malo rukom izgnječiti) i papriku kuvanu i iseckanu. Dodati ulje, sirće, so i biber i sve dobro promešati. Do služenja ostaviti u frižider da stoji. Pasulj 30 min. pre služenja izvaditi iz frižidera i na sobnoj temperaturi ostaviti da stoji.

P. S. Papriku kuvati u 200 ml vode i 50 ml ulja sve dok tečnost ne ispari.