Slane štangle sa mlevenim mesom

Datum objavljivanja: 2. jun. 2012. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna


kriska

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

15 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Veoma ukusan slan kolač, jednostavan i brz za pripremu. Pogodan kao predjelo, a može se služiti i kao glavno jelo, uz sezonsku salatu. Na isti način sam ovaj kolač spremala i sa šampinjonima, umesto mesa. Izvanrednog je ukusa.


Sastojci

200-250 gmešanog mlevenog mesa
1veća glavica crnog luka
50 mlparadajz soka
2 supene kašikerendanog parmezana ili nekog drugog tvrdog sira
1jaje
200 gbelog pšeničnog brašna
100 mljogurta
50 mlkisele vode
so, biber (po ukusu)
1 supena kašikamajoneza ili krem sira

Priprema

1

Izmutiti jaje sa kiselom vodom, dodati jogurt i brašno, malo posoliti, pa masu kašikom izmešati, da nema grudvica.

2

Ovo testo treba da bude retko, malo gušće nego za palačinke. Ako je smesa suviše gusta dodajte još malo kisele vode.

3

Mleveno meso pomešati sa sitno iseckanim crnim lukom, malo posoliti i pobiberiti, pa dodati 2 pune kašike pripremljenog testa.

4

Viljuškom izmešati da se meso i testo sjedine.

5

Polovonu testa sipati u manji pravougaon kalup (ja sam pekla u silikonskoj formi dimenzija 14x25,5 cm. Ako pečete u metalnom plehu, obavezno malo podmažite masnoćom dno i stranice pleha.), preko testa rasporediti polovinu mesa.

6

Odozgo sipati paradajz sok, pa posuti parmezanom.

7

Izručiti preostalo meso i ravnomerno ga kašikom rasporediti.

8

Preko mesa sipati ostatak testa i staviti u unapred zagrejanu rernu na 200-220°C.

9

Peći 20-25 min. tj. kad se na površini uhvati smeđa korica, tada je dovoljno pečeno.

10

Kolač izvaditi iz rerne, ostaviti 5-10 min. na sobnoj temperaturi da se prohladi, a zatim ga prevrnuti na tacnu.

11

Odozgo premazati tankim slojem krem sira ili majoneza, pa kolač oštrim nožem seći na štangle i ređati na tanjir za posluženje.

12

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • zlatiborac1971
  • sara75
  • sarajevo
  • Misli-Dam
  • radimila
  • sandej
  • terraeststella
  • mara
  • scputnik
  • goga1505
  • laki
  • baby65
  • LelaRose

Komentari

LelaRose - 1. jun. 2012.
Bravo, ovo je odlično!

Pomoravka - 1. jun. 2012.
Lela, zovi kad praviš da probam i ja.

kriska - 2. jun. 2012.
Probajte curice i dečaci! :)

Lela i tvoji recepti su predivni, a Pomoravku ne smem vise da hvalim, da je ne ureknem :) sve sto ona spremi je excelent!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…