Pita od sremusa i krompira
Datum objavljivanja: 19. feb. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Vreme pripreme
15 minuta
Ukupno vreme
60 minuta
Sastojci
6 lista | kore za pitu |
1 kg | krompira |
200 g | sremusa |
4-5 | str. mladog crnog luka (zeleni deo) |
2 kašike | ulja |
250 g | krem sira |
2 | jajeta |
so | |
biber | |
Ostali materijal: | |
100 g | ulja |
200 g | kisele pavlake |
2 | jajeta |
so |
Priprema
Na ulju malo propržiti sitno iseckan luk i sremus.
Ostaviti da se ohladi, dodati krem sir, umućena jaja, so i biber.
Sve dobro promešati i ostaviti sa strane. Krompir skuvati u ljusci, još vruć oljuštiti i iseći na krugove.
Pleh dimenzija 35 x 26 cm podmazati s malo ulja, postatiti i jednu koru, poprskati uljem i preko naneti drugu koru.
Koru poprskati s malo ulja, raspodeliti 1/3 isečenog krompira i malo posoliti.
Preko krompira raspodeliti 1/3 mešavine sa sremusom, pa naneti treću koru, malo ulja, četvrtu koru, krompir, masu sa sremusom i redom dok se kore i materijal ne utroše.
Napakovanu pitu staviti na 180°C (rerna s ventilatorom) 20 min da se peče, preliti mešavinom pavlake i jaja i još 35 min na istoj temperaturi peći.
Pitu ostaviti malo da se prohladi, seći i služiti.
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
- jasmina
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.