Svečani zalogaji, premaz od sira i senfa
Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Univerzalna
Glorija (domaćica) (posetilac)
Uvod
Za svaku svečanost kao predjelo uz aperitiv možete poslužiti kanapee. Ako imate veće limene modlice za keks, sa njima možete vaditi razne oblike iz sredine tankih kriški kvalitetnog hljeba ili koristiti slane krekere kao podlogu, a može i kolut krastavca. Kanapei se obično prave za jedan zalogaj, ne smiju biti prenatrpani jer služe samo da "prevare glad". Mogu se ukrašavati maslinama, peršunovim listom, krupno samljevenim crvenim biberim, listićima mirođije, kaparima, malom rotkvicom, komadićima paprike ili paradajza, crnim ili crvenim kavijarom... Evo nekoliko ideja za namaze, a omjer sami prilagodite vašim potrebama.
Sastojci
| 1/2 kg | mladog bijelog sira |
| 200 g | kajmaka |
| 150 g | putera |
| 4 | tvrdo kuvana žumanceta |
| 2 kašike | sitno isjeckanog crnog luka |
| 1 kašika | samljevenog kima |
| 2 kašike | senfa |
| 2 kašike | ulja |
| malo | aleve paprike |
| so i biber |
Priprema
Sve izmiješati da se dobije glatka masa. Mazati i po želji ukrasiti.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.