Slani kolač sa graškom

Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Austrijska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

90 minuta

Sastojci

Za testo :
1 kggraška (oljuštenog)
250 gkobasice (po želji)
400 mlmleka
5 kašikabrašna
6 kom.jaja
3 kašikerastopljenog putera
2 glavicecrnog luka
so, biber
Za podmazivanje kalupa:
ulje, prezle

Priprema

1

U slanoj vodi, kratko obariti grašak, iscediti vodu i staviti ga u vanglicu. Kobasicu iseckati na sitne kockice i dodati grašku. Po ukusu dodati so, biber i promešati.

2

Luk oljuštiti, sitno iseckati, na malo ulja propržiti, dodati ga grašku i kobasicama. Na zagrejanom puteru propržiti brašno do lepe braonkaste boje, dodati mleko i uz neprestalno mešanje kuvati 2-3 min. Dobijenim sosem preliti grašak, luk i kobasicu. Masu dobro izjednačiti varnjačom, sipati u podmašćen i prezlama posut kalup (tz. prsten) površinu izravnati, preko nje naneti (svuda u krug) razmućena jaja i staviti da se peče.

3

Peče se na 180 °c oko 1 h. Kada je pečeno, izvaditi iz rerne, pokriti krpom i tako u kalup, ostaviti desetak minuta da stoji. Posle tog vremena, skinuti kalup i servirati.

4

P. S. Servira se obično uz namaz od graška za koji u SK postoji recept.


Članovi kojima se dopada recept

  • kondor2
  • bakica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...