Mramorna jaja
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Predjela | Kuhinja: Kineska
majloV (majloV)
Uvod
Ponekad nam slučajnost pokaže put.. posle smo ponosni na sebe:) Priča je malo duža pa da ne gnjavim prelazim odmah na recept! Nego samo ovo da vam kažem smatra se da je ovladati tehnikom jedenja štapićima kada uspemo da sa tanjira podignemo kuvano prepeličije jaje:) ETO! Pozdrav :)
Sastojci
| prepeličija ili kokošija jaja (prema potrebi) | |
| 1 l | vode |
| 2 kašike | crnog čaja |
| 2 kašike | soja sosa |
| so i šećer u prste | |
| 5 | kineskih začina - cimet (kora) |
| anis (zvezdica) | |
| 1-2 | kardamona |
| parče đumbira | |
| 1/2 | male kašičice muškatnog oraščića |
Priprema
Skuvana jaja ohladimo pod mlazom hladne vode. Kotrljanjem po dasci slomimo im ljusku ali je ne čistimo.
U prokuvalu vodu dodamo čaj, začine i jaja sa izlomljenom ljuskom pa na tihoj vatri poklopljeno sve kuvamo oko 30 minuta.
Sklonimo sa vatre i ostavimo da se jaja u čaju ohlade.
Očišćena jaja prepolovimo na polovinu.
Služimo kao predjelo uz propržene klice soje i soja sos.
Prijatno!
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
dunav101 - 28. jun. 2007.
jaja su ti pozelenela i da li je to sada zdravo?
majloVa - 20. dec. 2007.
A gde ti to vidis da su pozelenela?
Zar_Ptica - 11. nov. 2009.
SVaka cast za ideju Majlova!